Ингредиенты: 300г цветной капусты 50-70 мл молока 3 ч.л. манной крупы Мука пшеничная (по необходимости) Способ приготовления:    Разделить на соцветия цветную  капусту. Тщательно промыть холодной водой. Добавить ее в закипевшее молоко и тушить на маленьком огне до готовности (жидкости покажется маловато, но при тушении капуста ...

Так как рыба богата витаминами и важными минеральными веществами, а также она лучше усваивается, чем мясо, блюда из рыбы для детей должны обязательно присутствовать в меню. Блюда из рыбы предлагаются ребенку один-два раза в неделю. Для приготовления рыбного суфле нужно:    ...

 Способ приготовления: Приготовить мясной бульон. Вынуть мясо, 2-3 раза пропустить его через мясорубку. Бульон процедить.  Приготовить галушки: взбить пол яйца (или 2-3 перепелиных), добавить 2 ст.л. остуженного бульона, всыпать предварительно просеянную муку, пока тесто не станет чуть гуще сметаны. В бульон добавить молотое ...

Ингредиенты:  50г отварной свеклы 20г маринованного огурца 15г (3ч.л) пассерованного на растительном масле лука неполная столовая ложка растительного масла для заправки Способ приготовления:   Отварить в небольшом количестве воды свеклу. Пропустить через мясорубку свеклу, маринованный огурец и пассированный лук. Заправить растительным маслом и все тщательно ...

   Прокипятить 200 мл. воды, подсолить, опустить 25 г вермишели и варить до готовности. Отбросить вермишель на дуршлаг. В приготовленный мясной бульон добавить мелко нарезанную картошку, морковку, лук, проварить 30мин., добавить отваренную вермишель, соль и проварить еще 5 мин.

Ингредиенты: 300 мл воды 50 г мяса ¼ морковки 1/8 головки репчатого лука 1/8 корня петрушки 1/8 корня пастернака Приготовление:  В течении 5 минут прокипятить 300мл. воды. В кипящую воду положить предварительно промытое холодной водой и нарезанное кусочками мясо. За час до готовности бульона добавить корень петрушки, корень ...

Нарезать мелкими кубиками кабачок и цветную капусту (всего 50-70гр.). Отдельно взбить 1 куриное яйцо (при аллергии 5 перепелиных), добавить 5 ч.л. кипяченого молока, солевой раствор и мелко порезанную зелень. Перемешать с овощами. Сковороду смазать сливочным маслом, присыпать манкой и вылить ...

100 гр. мясной мякоти отварить в подсоленной воде до готовности. Протушить на сливочном масле (2 ч.ложки) пол луковицы (мелко нарезанной) и четверть моркови (потертой на мелкой терке). Мясо с зажаркой 2 раза пропустить через мясорубку и тщательно размешать. С готовой ...

100г сырого мяса пропустить через мясорубку, отварить 20г. риса, протереть. Все смешать, пропустить через мясорубку. Добавить 1 сырое яйцо или 4-5 перепелиных, немного соли, перемешать. Фарш переложить на влажную марлю, свернуть в виде колбаски, завязать по краям нитками и опустить в ...

 Как приготовить рисовую кашу на молоке? Закипятить 200 мл. молока, добавить в него 1,5-2 ст.ложки (без горки)  перемолотого в кофемолке и промытого риса, варить 5-10 мин. помешивая. Если вы используете целый рис, то варить его нужно 20 мин., а затем протереть ...