Блюда из рыбы для детей  пудинг из рыбы фото

Блюда из рыбы для детей: пудинг из рыбы

Ингредиенты:

100 г рыбного филе
1 яйцо
10 г сливочного масла
10 г сухарной муки (мелко толченные и просеянные сухари)
30 г моркови
щепотка соли

Способ приготовления:

  Перемолоть на мясорубке рыбное филе. К рыбному фаршу добавить яичный желток, сливочное масло, сухарную муку, соль и немного притушенную на сливочном масле тертую морковь. Все тщательно перемешать. Отдельно взбить в пену белок и помешивая ввести в рыбную массу.

Блюда из рыбы для детей пудинг из рыбы фото приготовление   Затем выложить в посуду для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарной мукой.  Посуду с рыбным пудингом поставить в кастрюлю с водой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Когда вода в кастрюле закипит, убавить огонь до 150 градусов и запекать 30 минут.

Реклама:

Related posts: