первые блюда для детей фото Суп овощной на мясном бульоне

Готовим бульон:

В кипящую воду (300 мл.) положить промытое холодной водой и нарезанное кусочками мясо 80-100 г. За пол часа до готовности бульона добавить по 5 г. мелко нарезанных лука, корня петрушки, моркови. Готовый бульон посолить и процедить.

Отдельно готовим овощи:

Картофель, морковку, капусту очистить, промыть, нарезать, закинуть в небольшое количество кипящей воды и варить на слабом огне до готовности. Готовые овощи протереть, добавить в бульон и еще раз закипятить. Перед подачей можно добавить 1 ч.л. растительного не рафинированного масла.

От 1,5 года овощи протирать не нужно.

Реклама:

Related posts: